Hugo Jelínek

Ing. Hugo Jelínek

• * 31.3.1834 Loket – † 10.4.1901

• ---

• průmyslník a vynálezce v oboru cukrovarnictví

• ---

• bydliště

  1865–1873 Plzeň

• ---

• vzdělání

  škola v Plzni
  1881–1885 pražská technika

• ---

• zaměstnání

  cukrovar v Křimicích jako neplacený chemik
  1863 zavedl ve vysočanském cukrovaru svůj způsob čištění řepné šťávy
  1865 založil v Plzni s bratry Pokornými lihovar a továrnu na lisované kvasnice
  1869 založil v Plzni cukrovar
  od 1873 zastupoval Škodovy závody v Rusku
  od 1880 ředitel cukrovarnického závodu v Praze

• ---

• poznámky

  Spolu s Bedřichem Freyem ml. byl autorem nové metody saturace řepných šťáv (Frey-Jelínkova saturace).

• ---

• prameny, literatura

  Monografie
  "Plzeňské medailony 2"
  

• ---

• sourozenci

  Alfons (Edvard) Jelínek
  

• ---

• související odkazy

  https://tritius.plzen.eu/authority/
  

• ---

• autor

  ŠPf