Ing. Hugo Jelínek

* 31.3.1834 Loket – † 10.4.1901

průmyslník a vynálezce v oboru cukrovarnictví

bydliště

1865–1873 Plzeň

vzdělání

škola v Plzni
1881–1885 pražská technika

zaměstnání

zobrazit

cukrovar v Křimicích jako neplacený chemik
1863 zavedl ve vysočanském cukrovaru svůj způsob čištění řepné šťávy
1865 založil v Plzni s bratry Pokornými lihovar a továrnu na lisované kvasnice
1869 založil v Plzni cukrovar
od 1873 zastupoval Škodovy závody v Rusku
od 1880 ředitel cukrovarnického závodu v Praze

poznámky

Spolu s Bedřichem Freyem ml. byl autorem nové metody saturace řepných šťáv (Frey-Jelínkova saturace).

prameny, literatura

sourozenci

Alfons (Edvard) Jelínek

související odkazy

https://tritius.plzen.eu/authority/

autor

ŠPf

Aktualizováno: 13. 04. 2021